Super sunde toppings til morgenmaden

Super sunde toppings til morgenmaden

Er du også tilhænger af smoothie eller en smoothiebowl om morgenen, kan du virkelig gøre den mere mættende og nærende ved, at toppe den med nogle gode superfoods. Jeg har i mange år ikke kunne undvære min daglige morgensmoothie, og med alle de gode sager til at drysse med, er det som at spise dessert til morgenmad… I like 😉 De forskellige superfoods-toppings kan selvfølgelig også bruges på youghurt, skyr, ovenpå havregryn eller grød, hvis du ikke lige får lavet smoothie hver dag;-)

Denne grønne smoothiebowle er toppet med følgende:

-RAW CACAO NIBS (i midten). Cacao nibs er faktisk den mest mineralholdige fødevare du kan spise. Den indeholder stort set alle slags mineraler, som har alle slags positive virkninger på din krop. Selvom du spiser masser af frugt og grønt er joden idag så mineralfattig, at du slet ikke får dækket dit daglige behov, så her kan en daglig skefuld nibs gøre godt. Udover at bruge dem på smoothies, så bruger jeg dem også på friskpressede juicer samt i en portion havregryn med frugter og bær. Chokolade kan man altid spise 😉 Jeg har mine to yndlingsmærker på webshoppen: Raw Cacao Nibs – Økologisk Superfruit Cacao Nibs

-MATCHA THE. Matcha the indeholder 100 gange flere antioxidanter end almindeligt grøn the og giver derfor cellerne et kæmpe anti-age boost indefra. Det er rigt på klorofyl, vitaminer, mineraler og er en naturlig opkvikker istedet for kaffe, med en positiv indvirkning på kroppen. Udover at bruge det som topping kan du også blende det direkte i din smoothie eller lave en kop varm matcha the, gerne på den originale måde i en skål og med piskeris. Find et helt startsæt med skål, piskeris, holder, ske og matcha pulver lige her Matcha Te – Startsæt inkl. te eller køb det økologiske pulver fra Japan lige her: Matcha Te – Økologisk pulver

-RISTEDE ØKOLOGISKE KOKOSCHIPS. Jeg elsker kokos i alle afskygninger og nødden er sund på alle måder, lige fra mælken til kødet, og fibrene fra skallen kan sågar gøre nytte mange steder i verden. Den indeholder sunde fedtsyrer, mættende fibre og proteiner. Disse kokoschips er let ristede, så de er super sprøde og med en lækker smag. Udover at bruge dem som topping er de også gode som snack, når du er lækkersulten, hvor de både er lidt søde, saftige, sprøde og mættende på samme tid. Find dem lige her: Ristede Økologiske Kokoschips

-GOJIBÆR. Gojibærret var en af de allerførste superfoods jeg begyndte at spise i sin tid for snart 9 år siden. Og jeg er aldrig stoppet. Det lille røde bær indeholder masser af a-vitamin (antiage), sunde fedtsyrer, hele 10 g. protein pr. 100 g, samt masser af sunde fibre, der holder maven igang. Det er faktisk en slags minitomat, men den smager ikk spor tomatagtig. Den er også god i den sunde slikskål sammen med mandler/nødder og lidt god mørk chokolade. Du kan også bruge dem i bagning. Find dem lige her: Gojibær Øko og med lækkert chokoladeovertræk her: Gojibær m. chokolade – gluten- og mælkefri

-BLOMSTERPOLLEN. Dette er en af de mest ultimative fødevarer der findes. De små lækre søde kugler indeholder faktisk alle næringsstoffer og bare en enkelt teskefuld giver dig protein nok til en hel dag. De er virkelig værd at prøve. Jeg bruger dem både på drys på smoothie og ovenpå en juice, hvis den skal have lidt mere gods i sig;-) Du kan også blende dem direkte i smoothien, eller bare hapse en teskefuld om dagen for at sikre dig en masse god næring. Find disse uundværlige økologiske guldkorn lige her: Økologiske Blomsterpollen

-RØDBEDEKRYSTALLER. De er ret nye for mig, men nu har jeg fået dem testet og de er bare SÅ lækre at toppe med og en super nem måde, at få den lækre sunde rodfrugt på. Rødbede er fyldt med gode egenskaber og hjælper bl.a. til at præstere bedre under sport. Krystallerne smelter og giver den smukkeste farve oven på morgenmaden, som drys på frugtsalat, oven på kager, til at farve glasur med på en naturlig måde, og du kan røre krystallerne op i et glas vand og vupti, har du et glas rødbedejuice… det er sgu da smart 🙂 Og krystallerne smager ikke spor af jord, som rødbede nogle gange godt kan komme til. Økologiske Rødbedekrystaller – 175 g.

-MANDLER. En gammel kending som de fleste kan lide. Mandler er fyldt med sundt fedt, gode proteiner og masser af fibre til fordøjelsen. Læg dem evt. i blød i en skål eller glas natten over, så optager du dem bedre og de får en dejlig smag. Mandler kan du også bruge til bagning, stenalderbrød, blendet til mandelmel, til hjemmelavet mandelmælk, i slalaten og som mellemmåltider, evt blandet med lidt tørret frugt, eller til at supplere eftermiddagsguleroden med, for at kunne optage vitaminerne. Man kan hurtigt få brugt mange mandler i husholdningen. Vælg som altid økologisk. Du finder et helt kg økologiske søde spanske mandler lige her: Spanske Mandler – Økologiske 1 kg.

-HAMPEFRØ. Et lille SUPER sundt frø, som indeholder alle 8 essentielle aminosyrer samt alle essentielle fedtsyrer, der skal til, for at et menneske kan fungere. De indeholder alt i livsvigtige mineraler, ja faktisk kan et halvt kilo hampefrø opretholde de menneskelige ernæringsbehov i to uger. Derfor er en skefuld hampefrø om dagen en rigtig god vane at få ind. Du kan bruge dem som drys på smoothies, juice, blendet direkte ind i maden, oven på skyr, havregryn, i salaten eller i bagningen. Jeg sørger altid for at finde de bedste produkter til de billigste priser til Jer, så du finder mine yndlingshampefrø lige her: Hampefrø – Økologiske 250 g.

-TØRREDE VILDE BLÅBÆR. De vilde blåbær (dem som er blå hele vejen igennem) er virkelig et af de sundeste bær du kan ernære dig med. Tænk altid jo mørkere jo bedre, når det gælder bær, da det er i faven, at rigtig mange af de sunde stoffer sidder. De tørrede blåbær (og tranebær for den sags skyld, ja alle slags tørrede frugt) som du køber i supermarkedet indeholder, hvis du læser vare deklerationen, ofte mere end 50% sukker! Og det er altså det helt almindelige hvide sukker, som ikke er godt for noget. Disse Superfruit tørrede blåbær er istedet sødet med æblejuice, så det er det gode frugtsukker du får. Jeg bruger dem til i en lille skål sammen med lidt mandler og chokolade om aftenen, når jeg har lyst til noget sødt og lækkert. Og tit har jeg faktisk bare lyst til de lækre bløde blåbær, de er virkelig gode. Du kan også blande dem i salataen, eller bruge dem ovenpå skyr eller havregryn. Find dem lige her: Superfruit Tørrede Blåbær

Brug dem sammen eller skift lidt mellem dem og få 3-4 stykker hver dag så du får lidt af det hele hen over ugen. På denne måde bliver kosten varieret og du får et hav af næringsstoffer i løbet af ugen. God appetit:-)

 

Min kurv
Din kurv er tom

Det ser ud til at du ikke har valgt noget endnu.