Matcha Te – Økologisk pulver 50 gram

Matcha Te – Økologisk pulver 50 gram

Matcha-te hitter verden over, og det er ikke uden grund. Det indeholder 137 gange flere antioxidanter end almindelig grøn the og én kop Matcha-te svarer næringsmæssigt til 10 kopper alm. grøn the. Så det er altså en sundhedsbome, der beskytter dit immunforsvar og virker anti-aging på kroppens celler.

Det indeholder masser af vitaminer, bl.a. C-vitamin og et hav af mineraler. Det hjælper med at berolige krop og sjæl og booster forbrændingen og stofskiftet. Det er med til at sænke kolestorol i blodet, og har en positiv effekt på blodsukkeret. Desuden indeholder det klorofyl og fibre.

Matcha-te er en traditionel japansk, grøn te. Teen bruges ved den særlige japanske teceremoni, hvor ikke blot indtagelsen men i ligeså høj grad tilberedningen af teen tillægges stor værdi.
Teen er fremstillet af bladene fra årets første høst – eller 1st flush, som det også kaldes. Ved at skærme bladene mod direkte sollys, sikrer man et meget koncentreret indhold af klorofyl, som giver teen sin karakteristiske jadegrønne farve. De dampede og tørrede blade males til et fint pulver i en stenmølle. Smagen er fin og rund og duften frisk.

Matcha kan bruges til te, is, teceremonier og i smoothies.

Denne matcha-te stammer fra Uji, nær Kyoto i Japan.

Indhold:

50 g.

Brugsanvisning og anvendelse:
Til tilberedningen af en perfekt kop Matcha-te skal du bruge:

* Piskeris af bambus * Ske af bambus * Matcha skål * Si – evt. lille kopsi.

1. Varm skålen op med lidt varmt vand og tør den af

2. Tag to mål med lille top med skeen og si ned i skålen. (cirka halv teske).

3. Tilsæt 1,5 – 2 dl. 75-80 grader varmt vand i skålen.

4. Pisk i ca. et minut. Først hurtigt og til sidst meget langsomt for at lukke lufthuller i det skum, der dannes

Du kan også bare blande det med en te-ske i et glas varmt vand, hvis det ikke skal være så omfattende og “rigtigt” altid 😉 Det bliver den ikke mindre sund af. Det vigtigste er, at få det indenbords.